7 dagen Schotland met stoomtrein

Schotland is een land met prachtige kastelen. In totaal staan er maar liefst zo’n 3.000 kastelen in het land. Al rijdend zie je regelmatig een kasteel op een verlaten eiland liggen, dat opdoemend uit de mist zorgt voor een romantisch beeld. Maar vroeger waren deze kastelen het toneel van bloedige gevechten tussen de vele clans. 
Daarnaast vind je in bijna ieder dorp een bijzondere whiskystokerij of een prachtig gelegen golfbaan.

Het ruige Schotse landschap laat z’n schoonheid zeker zien, maar achter de vele kastelen en andere bezienswaardigheden verbergt zich steeds een verhaal, sommigen lang vergeten, anderen leven nog steeds voort in het levend geheugen.
In Schotland is de trein meer dan alleen maar een vervoermiddel. Het is misschien wel de leukste wijze om het adembenemende landschap in je op te nemen. De verbluffende Aberdonian Tornado, die te zien was in de film Paddington 2, is de eerste stoomlocomotief die sinds de jaren zestig een snelheid van 160 km/u haalt.

De kunststad Glasgow staat bol van historie, maar biedt ook ontspanning en vertier. Ze laat je eveneens kennismaken met de humorvolle, gastvrije en vrijheidminnende Schot van vandaag. Zoek de iconische pluizige Hooglandkoeien in Pollock Park!
Maar ook Edinburgh heeft jou veel te bieden. Het cultureel erfgoed van Schotland met al zijn tradities zie je hier het best. Historie, cultuur, natuur en een flinke dosis Schotse gastvrijheid en gezelligheid… Doedelzakspelers, pubs, fish & chips bars, je kunt ze niet missen. En dan is er ook nog Aberdeen city – een Schotse stad waar streetart, industrie en strand samenkomen.
Ook de Kelpies,de grootste paardensculpturen ter wereld, zijn een onderdeel van je trip door Schotland.

Loch Lomond, door sommigen beschreven als de Queen of Scottish Lochs vanwege zijn uitzonderlijke natuurlijke schoonheid.

Het Schotse ontbijt is uitgebreid en maagvullend. Het bestaat uit een gebakken eitje, geroosterd brood, spek, witte bonen, rösti’s, worst, balkenbrij, aardappelpannenkoekjes, champignons en gebraden tomaten. Na zo’n ontbijt kun je er uren tegen.

Het nationale gerecht van Schotland is haggis. Het is een vleesgerecht gemaakt van schapenhart, -long en -lever, vermalen met havermout, peper, zout en kruiden. 
Een andere traditie is het eten van fish and chips. Ieder dorp, hoe klein ook, heeft wel een fish and chips bar. 
Ook op het gebied van vis en zeevruchten heeft Schotland veel te bieden. De wilde Schotse zalm is wereldberoemd en smaakt overheerlijk. 

Een typisch Schots dessert is cranachan. Dit toetje werd vroeger gemaakt om de frambozenoogst te vieren. Het zal je dan ook niet verbazen dat het bestaat uit verse frambozen. Maar ook slagroom, honing, havermout en whisky zijn ingrediënten van dit overheerlijke dessert.